Kacang salji adalah sayuran segar yang sangat mudah rosak dengan metabolisme pernafasan yang kuat dan ketahanan penyimpanan yang lemah. Apabila disimpan di dalam bilik sejuk biasa, mereka mudah mengalami layu, kekuningan, fibrosis dan kemerosotan tekstur, mengakibatkan jangka hayat yang pendek dan kehilangan simpanan yang tinggi, yang telah lama menjadi cabaran dalam industri hasil segar.
Untuk menyelesaikan masalah penyimpanan makanan segar yang sukar, penyelesaian pemeliharaan buah-buahan dan sayur-sayuran bersepadu bagi gudang suasana terkawal dan peralatan CA profesional diguna pakai. Berdasarkan-persekitaran suhu rendah, sistem melaraskan komposisi gas dalaman dengan tepat, menghalang pengeluaran pernafasan dan melambatkan proses penuaan, mengekalkan sayur-sayuran dalam keadaan tidak aktif yang stabil untuk memanjangkan tempoh penyimpanan dan mengurangkan kerosakan.
Selepas lebih daripada 50 hari penyimpanan tertutup, kacang salji memberikan kesan-penyimpanan segar yang sangat baik. Mereka kekal hijau terang, gebu dan pejal tanpa pengecutan, perubahan warna, pelembutan atau fibrosis. Kesegaran dan kesegarannya terjaga dengan baik, hampir sama dengan produk yang baru dituai.
Ujian ini mengesahkan sepenuhnya bahawa teknologi CA adalah penyelesaian yang cekap untuk pemeliharaan buah-buahan dan sayur-sayuran. Ia sangat sesuai dengan-nilai tinggi dan sukar-untuk-menyimpan hasil, memanjangkan masa penyimpanan dan mengunci rasa dan kualiti asli. Ia membantu petani dan peniaga merealisasikan-jualan puncak, pemeliharaan nilai dan-pengangkutan rantaian sejuk rentas sempadan-jarak jauh.
Soalan Lazim
S: Bolehkah peralatan CA memanjangkan masa penyimpanan kebanyakan buah-buahan dan sayur-sayuran?
A: Ya. Direka bentuk untuk pemeliharaan buah-buahan dan sayur-sayuran profesional, gudang CA dengan set lengkap peralatan CA mengoptimumkan keadaan gas dalaman untuk menghalang pernafasan dan melambatkan penuaan. Ia secara berkesan memanjangkan kitaran penyimpanan kebanyakan buah-buahan dan sayur-sayuran dengan prestasi yang lebih baik daripada penyimpanan sejuk biasa.
S: Apakah kelebihan pemeliharaan CA berbanding penyimpanan sejuk tradisional?
J: Teknologi CA berkesan mengurangkan masalah penyimpanan biasa seperti penurunan berat badan, pengecutan permukaan, kekuningan, pelembutan, fibrosis dan cendawan. Ia secara stabil mengekalkan warna, ketegasan dan rasa segar buah-buahan dan sayur-sayuran, mengurangkan kehilangan simpanan dan memanjangkan jangka hayat selepas penghantaran.
Nota: Lebih banyak kes projek --Kajian Kes Teknologi Pemeliharaan Atmosfera Terkawal
